ACCUEIL

Consignes aux
auteurs et coordonnateurs
Nos règles d'éthique
Autres revues >>

Bulletin de la Société de Pathologie Exotique

0037-9085
 

 ARTICLE VOL 109/3 - 2016  - pp.192-194  - doi:10.1007/s13149-016-0501-6
TITRE
Le ciblage des abattoirs dans la lutte contre l’échinococcose kystique en Algérie

TITLE
Targeting abattoirs to control cystic echinococcosis in Algeria

RÉSUMÉ

L’échinococcose kystique est une anthropozoonose parasitaire qui représente un problème de santé publique en Algérie. Le cycle de vie d’E. granulosus est principalement synanthropique avec comme hôtes définitifs les chiens domestiques et comme hôtes intermédiaires les animaux d’élevage. Les activités d’abattage de ces animaux d’élevage représentent une occasion idéale pour les chiens d’accéder à des abats parasités. L’objectif de cette présente étude a été de déterminer si le contact entre les chiens et les abats potentiellement parasités était possible au sein des abattoirs agréés. Quatre-vingt-un abattoirs publics et privés situés dans la région est de l’Algérie ont été évalués sur leur niveau de protection contre l’intrusion des chiens dans les locaux. Nous avons démontré que dans 42 % de ces abattoirs, les chiens pouvaient facilement accéder aux abats potentiellement parasités. Les mauvaises pratiques les plus fréquemment retrouvées étaient le déversement sauvage des abats dans l’environnement, l’alimentation des chiens avec les abats, et le stockage non surveillé des abats dans des pièces non fermées. Dans l’ensemble, le cycle domestique entre le bétail et le chien est peu susceptible d’être rompu étant donné qu’il reste encore trop d’abattoirs non conformes au niveau de leurs locaux et que certaines des malversations pratiquées font parties des coutumes locales. Par conséquent, il est important de promouvoir les recommandations suivantes visant à interrompre la transmission du parasite au niveau domestique : reconnaissance du rôle des abattoirs dans le maintien de l’échinococcose canine, élimination contrôlée et appropriée des viscères après abattage, suppression de la pratique de nourrir les chiens avec des abats non contrôlés et amélioration du niveau d’éducation sanitaire du personnel d’abattoir.



ABSTRACT

Cystic echinococcosis (CE) is an important anthropozoonotic parasitic common in Algeria. The predominant life cycle of E. granulosus is a synanthropic cycle with domestic dogs as definitive hosts and livestock animals as intermediate hosts. Slaughter activity represents a potential source for dogs to access infected offal. The aim of the present study was to determine if the contact between dogs and potentially infected offal was possible in licensed abattoirs. Eighty-one private and public abattoirs located in eastern Algeria were assessed with respect to their level of protection against the intrusion of dogs. We have demonstrated that in 42 % of these abattoirs, dogs could easily come in contact with potentially parasitized offal. The most common incorrect practices were the dumping of offal freely into the environment, the feeding of dogs with offal, and the leaving of unattended offal in an unsealed chamber. Overall, some hazardous practices remained common customs of workers, and enough abattoirs remain non-compliant that the cattle-dog domestic cycle of CE is unlikely to be broken. Hence, some recommended measures to interrupt parasite transmission include the following: recognition of the importance of abattoirs in the maintenance of canine echinococcosis, the controlled and proper disposal of offal, the abolishment of the custom of feeding dogs with infected offal and improvements in the level of health education of abattoir staff.



AUTEUR(S)
M.C. Benchikh ELFEGOUN, K. KOHIL, C. L'OLLIVIER, M. LLEU, B. BABELHADJ, M. PIARROUX, M. GHARBI, R. PIARROUX

Reçu le 7 septembre 2015.    Accepté le 19 avril 2016.

MOTS-CLÉS
Echinococcose kystique, Abattoir rural, Abattoir semi-urbain, Abattoir urbain, Abats, Bétail abattu, Chiens, Algérie, Maghreb, Afrique du Nord

KEYWORDS
Cystic echinococcosis, Rural abattoir, Semi-urban abattoir, Urban abattoir, Offal, Slaughtered livestock, Dogs, Algeria, Maghreb, Northern Africa

BIBLIOGRAPHIE
bspe.revuesonline.com/revues/51/10.1007/s13149-016-0501-6.html

LANGUE DE L'ARTICLE
Anglais

 PRIX
• Abonné (hors accès direct) : 34.95 €
• Non abonné : 34.95 €
|
|
--> Tous les articles sont dans un format PDF protégé par tatouage 
   
ACCÉDER A L'ARTICLE COMPLET  (108 Ko)



Mot de passe oublié ?

ABONNEZ-VOUS !

CONTACTS
Comité de
rédaction
Conditions
générales de vente

 English version >> 
made by WAW Lavoisier